Difficile de trouver des occupations pendant cette période de confinement, surtout lorsque l’on a des enfants…
La cuisine est un bon moyen de passer le temps tout en s’amusant en famille. Voici donc 4 idées de recettes que vos enfants vont adorer préparer et déguster avec vous.
2 recettes salées
Pour débuter voici 2 recettes salées amusantes à préparer en famille et que vos enfants ne maqueront plus de vous réclamer.
Mini pizzas
La pizza est l’un des plats préférés des enfants. Les ingrédients sont facilement interchangeables et peuvent s’adapter à tous les goûts. Voici une recette toute simple de mini pizza à partager en famille.
Ingrédients pour 4 mini pizzas :
- 60g de pâte à pizza
- 60g de sauce tomate
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 2-3 olives
- 2-3 tomates cerises
- Huile d’olives
- Sel et poivre
Etapes :
1- Préchauffer le four à 230°C
2- Couper la mozzarella en morceaux, les olives en rondelles, les tomates en deux et le jambon en fines lamelles.
3- Diviser la pâte à pizza en 4 boules de même taille, les aplatir avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné, puis les disposer sur une plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.
4- Sur chaque morceau de pâte, répartir la sauce tomate et 2-3 morceaux de mozzarella, puis déposer le jambon, les morceaux de tomates et les rondelles d’olives.
5- Verser un filet d’huile d’olive sur les pizzas, du sel, du poivre, avant de les enfourner pendant 14 minutes.
Pommes de terre farcies au fromage
La pomme de terre et le fromage, voici deux ingrédients que les enfants adorent. Un petit mélange entre les deux et vous obtiendrez facilement leur plat préféré. En plus la recette est très simple et ils pourront facilement vous aider à la réaliser.
Ingrédients pour 4 pommes de terre :
- 4 grosses pommes de terre
- Du fromage (type Kiri)
- De la ciboulette
- Sel et poivre
Etapes :
1- Préchauffer le four à 200°C
2- Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et enfourner pendant environ 35 minutes.
3- Ramollir le fromage et mélanger avec la ciboulette, le sel et le poivre.
4- Inciser la pomme de terre pour la garnir avec la préparation.
2 recettes sucrées
Un petit plat sucré pour le goûter ou pour finir le repas, voilà ce qu’il vous faut pour retrouver le moral en cette période difficile.
Gâteau roulé à la confiture
Facile à faire et délicieux à manger, le roulé à la confiture et parfait pour passer un moment en famille autant durant la préparation que pendant la dégustation.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 120g de sucre en poudre
- 70g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- La confiture de votre choix (environ ¼ de pot)
- Du sucre glace
Etapes :
1- Préchauffer le four à 200°C.
2- Casser deux œufs en séparant le jaune du blanc puis mélanger avec un fouet le jaune avec deux œufs entiers et les sucres.
3- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et mélanger avec le mélange précédent, puis incorporer la farine.
4- Recouvrir la plaque du four de papier sulfurise, verser la pâte en rectangle et faire cuire 15 minutes.
5- Retourner le biscuit cuit sur un linge propre, laisser tiédir avant de retirer le papier cuisson.
6- Etaler la confiture sur tout le côté clair du biscuit, puis le rouler, bien serré, avant de le soupoudrer de sucre glace.
Brownies au chocolat
Pour les passionnés de chocolat c’est le gâteau à réaliser absolument. Et avec ce gâteau pas de triche, si votre enfant en mange, le chocolat autour des lèvres ne mentira pas…
Ingrédients pour 4 personnes :
- 140g de chocolat à pâtisserie
- 90g de beurre
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 47g de farine
- 100g de noisettes
Etapes :
1- Préchauffer le four à 150°C
2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie puis verser l’ensemble dans un saladier pour y ajouter progressivement le sucre, les œufs, la farine et les noisettes tout en remuant.
3- Beurrer le moule et verser la préparation avant de l’enfourner pour environ 20 minutes.